|
|
| Солянка из копчёных рёбрышек
|
2011-08-05 - Интересное
|
|
 Ингредиенты:
Окорочка - 2 шт.
Копченые рёбрышки - 500 г
Соленые огурчики - 400 г
Томатная паста - 1 ст.ложка
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 гол.
Оливки,маслины,зелень,лимон - По вкусу
Соль, перец, майонез - По вкусу
Копченая колбаса - 300 г
Вареная колбаса - 300 г
Картофель - 4-5 шт.
Как готовить:
1) Отварить куриные окорочка целиком;
2) Картофель нарезать брусочками, морковь натереть на мелкой тёрке, лук нашинковать, огурчики нарезать соломкой;
3) В сковороде спассеровать морковь с луком, затем добавить нарезанную соломкой копченую и вареную колбасу, через пару минут добавить томатную пасту и тушить минут 5.
4) В другой сковороде спассеровать огурчики в рассоле без масла.
5) Общипать мясо с окорочков.
6) В готовый бульон добавить картофель и копченые рёбрышки, варить минут 5. Затем добавить куриное мясо, поджарку из колбасы, лука, моркови и огурчиков. Рёбрышки не вынимать!!!
Подавать в глубоком блюде, майонез добавить по вкусу, посыпать зеленью.
По желанию украсить сливками и лимоном.
Приятного аппетита!!! |
|
|
|
|
|
Солянка из копчёных рёбрышек
Интернет на помощи автолюбителей
Электромобиль пришел на смену бензиновому двигателю
Готовим лазанью с мясом
Ананас фаршированный фруктовым салатом 
